Horák Milan
Milan Horák
Výroba vína a jeho degustování je již několik let můj velký koníček. Od mládí jsem se svým otcem pracoval ve vinici a slípku, osvojil jsem si vinařské znalosti a v dnešní době se snažím dělat víno poctivě a s citem. Ke zpracování hroznů přistupuji šetrně, využívám tradiční metody, ale zkouším i nové moderní způsoby výroby.
Veškeré hrozny jsou z naší vlastní produkce a pochází z viniční trati Kraví hora. Důraz kladu na zdraví hroznů, jako předpoklad pro kvalitní víno.
Pěstujeme odrůdy rulandské šedé, veltlínské zelené, hibernal, vesna, pálava, zweigel trebe, cabernet moravia, dornfelder.
Odměnou za celoroční práci je radost z produktu, který potěší oko i chuťové buňky naší rodiny a přátel.