Prokeš Martin

04.04.2026

Martin Prokeš


Naše vinice a střed vinařské Moravy leží na 49. rovnoběžce – podobně jako Champagne. To je náš největší dar. Chladnější noci, vyšší kyseliny a dlouhé zrání hroznů tvoří základ, na kterém stavím. Každou vinici vybírám s ohledem na to, co má přinést výsledné cuvée – svěžest, harmonii nebo hloubku.

Když dělám víno, chci, aby neslo můj podpis. Každé druhotné kvašení, každá fáze zrání, každé setřásání – to všechno prochází mýma rukama nebo rukama lidí, kteří sdílí stejnou vášeň. Není to masová výroba, je to osobní práce. A proto každá lahev PROQIN MARTIN vypráví příběh, který se rodí u nás.

Za ty roky jsem získal ocenění a uznání – od sommeliérů, odborných magazínů i zákazníků v Česku i zahraničí. To vše si vážím. Ale nejdůležitější je pro mě to, když lidé otevřou láhev, připijí si s přáteli a řeknou, že cítí, že to víno je jiné. Protože právě to je důvod, proč jsme PROQIN založili.
Share